https://revizorro.onf.ru

В школе обучаются 42 человека. Питание учащихся организовано в форме горячего завтрака и обеда.

Для обучающихся начального звена 1-4 классов организован горячий завтрак для всех обучающихся . Стоимость завтрака с учетом рекомендованного меню Министерства образования Оренбургской области составляет 61 руб. 40 коп.
Стоимость одного завтрака для обучающихся 5-9 классов -  15р.00 коп.(бесплатный - дотационный). Стоимость обеда составляет 40 руб (обед платный за счет средств родителей.) Горячим питанием охвачены все 100%.

     С 1 января 2023 года дети с ОВЗ получают бесплатное двухразовое питание  в размере 71,30  рублей .

     С 1 января 2023 года  , обучающиеся , занимающиеся индивидуально на дому получают денежную компенсацию в размере 71,30 рублей ежедневно.
 В столовой имеется  10 -дневное меню, разработанное  поваром, которое согласовано Управлением Роспотребнадзором по Оренбургской области. На пищеблоке работают 1 повар, 1 раб. по кухне. На все приготавливаемые блюда имеются технологические карты. При отсутствии,  каких – либо продуктов проводится их замена на равноценные по составу продукты. В целях профилактики     проводится обязательная «С» - витаминизация третьих блюд.  Результаты проб заносятся в бракеражный журнал, где также  дается характеристика блюда с обязательной отметкой вкусовых качеств готовности.

     Повар ежедневно оставляет суточную пробу готовой продукции, правила ее хранения в течение 48 часов соблюдаются.  Пищевые продукты, поступающие в школу заносятся в специальный журнал. Питание (меню) соответствует возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии принципам рационального и сбалансированного питания. Ассортимент блюд разнообразен супы (гороховый, вермишелевый, борщ), каши (рисовая, пшенная, гречневая каша), макароны отварные, картофельное пюре, овощное рагу. Из третьих блюд в ассортимент входит: чай, кисель, компот, какао, кофейный напиток. При приготовлении блюд используется только йодированная соль.

      Помещение пищеблока чистое. Продукты хранятся в морозильной камере, и в закрытых емкостях. Для молочных продуктов имеется отдельный холодильник. На пищеблоке имеются:
- инструкции по охране при работе  с электротитаном;                                     
- инструкция по охране труда при работе с кухонной плитой;
- инструкция по охране труда при мытье посуды. 

 

Горячая линия по вопросу организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях  Министерство образования Оренбургской области

понедельник, вторник: 09:00-13:00 и 14:00-17:00 
телефон: 8(3532) 34-26-03 - Курамысова Елена Васильевна , главный специалист министерства образования

Отдел образования Новоорского района Оренбургской области

телефон: 8 (35363) 7-12-37 - Кузнецова Наталья Валентиновна,ведущий специалист Отдела образование

КОНТРОЛЬ

Порядок доступа родителей в места приема пищи

 Программа производственного контроля обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП в столовой школы

 

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020№ 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Санитарные правила (СП) 2.4.3648-20

Санитарные правила СанПин 2.3./2.4.3590-20

Методические рекомендации по организации предоставления двухразового бесплатного питания лицам с ОВЗ , обучающимся в муниципальных  общеобразовательных организациях Оренбургской области 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации МО Новоорский район Оренбургской области от 25.01.2021 г. № 52-П

Положение о школьной столовой

Примерное 10-дневное меню для организации питания учащихся 7-11 лет на 2022-2023 учебный год ( осень-зима)

Примерное 10-дневное меню для организации питания учащихся 7-11 лет на 2022-2023 учебный год ( весна -лето)

Примерное 10-дневное меню для организации питания учащихся 12-18 лет общеобразовательных организаций 2022-2023 учебного года 

Экспертное заключение по питанию 7-11 лет 

Экспертное заключение по питанию 12-18 лет 

 

 

                                                                                                                                                        

 

---

Приказ о создании комиссии общественного контроля и качества питания в МОУ "ООШ с.Чапаевка"

План мероприятий по организации школьного питания на 2022-2023 учебный год

ПРИКАЗ от 11 марта 2012 года ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ 

Протоколы заседания Совета родителей по вопросам горячего питания 

Методические рекомендации о формах организации горячего питания 

СанПИН 2.3 / 2.4. 3590-20 " Санитарно-эпидемиологические требования  к организации общественного питания населения"

График посещения столовой 

 

 

      Изменения  в обеспечении школьников питанием 

Федеральный закон №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» регулирует вопросы обучения и поддержки школьников и студентов. 1 марта 2020 года в него внесли поправки об обеспечении школьников начальных классов бесплатным питанием. Изменения вступили в силу 1 сентября 2020 года и затронули порядок предоставления питания, а также требования к качеству и безопасности продуктов, которые используются для приготовления завтраков и обедов в школах. Раньше для школьных столовых тоже действовали федеральные нормативы безопасности, но порядок предоставления питания был отдан на откуп образовательным организациям. Питание было преимущественно платным: учителя собирали деньги на обеды и водили организованные группы детей в буфеты. Сейчас все изменилось. До 1 сентября 2023 года школы должны полностью обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день (не считая горячего напитка). Деньги на еду поступают из госбюджета разных уровней.

Кому положено бесплатное питание в школе

Бесплатное горячее питание предоставляется всем ученикам с 1 по 4 классов без исключения. Но только один раз в течение учебного дня. Причем это может быть как обед с супом, так и завтрак с горячей кашей. Что и когда будут есть школьники, каждая школа решает сама, опираясь на рекомендации врачей.

Для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по-прежнему существует бесплатное двухразовое питание. При этом дети-инвалиды, обучающиеся дома, получают сухой паек.

Дети из малоимущих семей тоже могут рассчитывать на двухразовое бесплатное питание. Такая мера поддержки малоимущих семей называется государственной социальной помощью.

Как оформить бесплатное питание в школе

Как следует из нормативных документов и как отмечает Дмитрий Карпухин, кандидат юридических наук, доцент Департамента международного и публичного права Финансового университета при Правительстве РФ, родители не обязаны подавать какое-то специальное заявление на предоставление бесплатного питания их детям, обучающихся в начальной школе. Это право носит безусловный характер.

Но, чтобы еда в школьной столовой была качественной и безопасной, родителям нужно сообщить в школу данные о состоянии здоровья их чад, об их диагнозах, есть ли аллергия на какие-либо продукты и как она проявляется. Хотя это носит рекомендательный характер: родители сами решают, какие сведения о здоровье ребенка предоставлять и нужно ли это делать.

Медицинские данные о ребенке можно передать в любом формате – бумажном или электронном. Это могут быть справки от врачей, из поликлиник, результаты анализов, показывающие, например, что у ребенка явно выражены аллергены в крови. Любая информация о здоровье школьника будет полезна школе и позволит ей корректировать меню с учетом индивидуальных потребностей.

В Оренбургской области дети-инвалиды, которые учатся на дому, будут получать компенсацию за бесплатное школьное питание в денежном эквиваленте. Ранее эту норму внесли в закон об образовании РФ, депутаты Законодательного региона прописали механизм ее реализации в нашей области.

По официальным данным, в Оренбуржье почти 7 тысяч учащихся 1-4 классов обеспечены бесплатным двухразовым питанием, из них около одной тысячи детей с ограниченными возможностями здоровья обучаются на дому.

Теперь же детям-инвалидам будут выплачивать компенсацию за двухразовое питание. Ответственность за это будут нести органы местного самоуправления, а средства направят из областного бюджета в виде субвенций.

Планируется, что в ближайшие три года эта сумма будет составлять 76,4 млн рублей ежегодно.