Пятница, 2021-04-23, 5:05 AM
Приветствую Вас Гость | RSS

МОУ "ООШ с. Чапаевка" Новоорского района Оренбургской области

Меню сайта
ВНИМАНИЕ
экстр вызовы
Наш опрос
Оцените наш сайт
Всего ответов: 34
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Организация горячего питания

В школе обучаются 49человек. Питание учащихся организовано в форме горячего завтрака и обеда.

Для обучающихся начального звена 1-4 классов организован горячий завтрак для всех обучающихся . Стоимость завтрака с учетом рекомендованного меню Министерства образования Оренбургской области составляет 55руб. 43 коп. ( 54, 88- областной бюджет , 55 копеек- районный бюджет) 
Стоимость одного завтрака для обучающихся 5-9 классов -  12р. 45 коп.(бесплатный - дотационный). Стоимость обеда составляет 25 руб (обед платный за счет средств родителей.) Горячим питанием охвачены все 100%.

     С 1 января 2021 года дети с ОВЗ получают бесплатное двухразовое питание  в размере 65 рублей .

     С 1 января 2021 года  , обучающиеся , занимающиеся индивидуально на дому получают денежную компенсацию в размере 65 рублей ежедневно.
 В столовой имеется  10 -дневное меню, разработанное  поваром, которое согласовано Управлением Роспотребнадзором по Оренбургской области. На пищеблоке работают 1 повар, 1 раб. по кухне. На все приготавливаемые блюда имеются технологические карты. При отсутствии,  каких – либо продуктов проводится их замена на равноценные по составу продукты. В целях профилактики     проводится обязательная «С» - витаминизация третьих блюд.  Результаты проб заносятся в бракеражный журнал, где также  дается характеристика блюда с обязательной отметкой вкусовых качеств готовности.

     Повар ежедневно оставляет суточную пробу готовой продукции, правила ее хранения в течение 48 часов соблюдаются.  Пищевые продукты, поступающие в школу заносятся в специальный журнал. Питание (меню) соответствует возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии принципам рационального и сбалансированного питания. Ассортимент блюд разнообразен супы (гороховый, вермишелевый, борщ), каши (рисовая, пшенная, гречневая каша), макароны отварные, картофельное пюре, овощное рагу. Из третьих блюд в ассортимент входит: чай, кисель, компот, какао, кофейный напиток. При приготовлении блюд используется только йодированная соль.

      Помещение пищеблока чистое. Продукты хранятся в морозильной камере, и в закрытых емкостях. Для молочных продуктов имеется отдельный холодильник. На пищеблоке имеются:
- инструкции по охране при работе  с электротитаном;                                     
- инструкция по охране труда при работе с кухонной плитой;
- инструкция по охране труда при мытье посуды. 

 

Горячая линия по вопросу организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях  Министерство образования Оренбургской области

понедельник, вторник: 09:00-13:00 и 14:00-17:00 
телефон: 8(3532) 34-26-03 - Курамысова Елена Васильевна , главный специалист министерства образования

Отдел образования Новоорского района Оренбургской области

телефон: 8 (35363) 7-12-37 - Кузнецова Наталья Валентиновна,ведущий специалист Отдела образование

 

КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ( Программа производственного контроля обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП в столовой школы)

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020№ 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Санитарные правила (СП) 2.4.3648-20

Санитарные правила СанПин 2.3./2.4.3590-20

Методические рекомендации по организации предоставления двухразового бесплатного питания лицам с ОВЗ , обучающимся в муниципальных  общеобразовательных организациях Оренбургской области 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации МО Новоорский район Оренбургской области от 25.01.2021 г. № 52-П

Положение о школьной столовой 

Примерное 10-дневное меню для организации питания учащихся 7-11 лет на 2020-2021 учебный год 

Примерное 10-дневное меню для организации питания учащихся 12-18 лет общеобразовательных организаций 2020-2021 учебного года 

Экспертное заключение по питанию 7-11 лет 

Экспертное заключение по питанию 12-18 лет 

 

 

                                                                                                                                                        

ФОТО ЗАВТРАКОВ


Приказ о об утверждении бракеражной комиссии и безопасности при организации питания и работы школьной столовой № 17-д от 01 сентября 2020г.

Приказ "Об организации родительского контроля качества питания в 2020-2021 учебном году"

План мероприятий по организации школьного питания на 2020-2021 учебный год

ПРИКАЗ от 11 марта 2012 года ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ 

Протоколы заседания Совета родителей по вопросам горячего питания 

Методические рекомендации о формах организации горячего питания 

СанПИН 2.3 / 2.4. 3590-20 " Санитарно-эпидемиологические требования  к организации общественного питания населения"

График посещения столовой 

ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВЗ

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ 

      Изменения  в обеспечении школьников питанием 

Федеральный закон №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» регулирует вопросы обучения и поддержки школьников и студентов. 1 марта 2020 года в него внесли поправки об обеспечении школьников начальных классов бесплатным питанием. Изменения вступили в силу 1 сентября 2020 года и затронули порядок предоставления питания, а также требования к качеству и безопасности продуктов, которые используются для приготовления завтраков и обедов в школах. Раньше для школьных столовых тоже действовали федеральные нормативы безопасности, но порядок предоставления питания был отдан на откуп образовательным организациям. Питание было преимущественно платным: учителя собирали деньги на обеды и водили организованные группы детей в буфеты. Сейчас все изменилось. До 1 сентября 2023 года школы должны полностью обеспечить каждого ученика 1-4 классов как минимум одним горячим блюдом в день (не считая горячего напитка). Деньги на еду поступают из госбюджета разных уровней.

Кому положено бесплатное питание в школе

Бесплатное горячее питание предоставляется всем ученикам с 1 по 4 классов без исключения. Но только один раз в течение учебного дня. Причем это может быть как обед с супом, так и завтрак с горячей кашей. Что и когда будут есть школьники, каждая школа решает сама, опираясь на рекомендации врачей.

Для учащихся с ограниченными возможностями здоровья по-прежнему существует бесплатное двухразовое питание. При этом дети-инвалиды, обучающиеся дома, получают сухой паек.

Дети из малоимущих семей тоже могут рассчитывать на двухразовое бесплатное питание. Такая мера поддержки малоимущих семей называется государственной социальной помощью.

Как оформить бесплатное питание в школе

Как следует из нормативных документов и как отмечает Дмитрий Карпухин, кандидат юридических наук, доцент Департамента международного и публичного права Финансового университета при Правительстве РФ, родители не обязаны подавать какое-то специальное заявление на предоставление бесплатного питания их детям, обучающихся в начальной школе. Это право носит безусловный характер.

Но, чтобы еда в школьной столовой была качественной и безопасной, родителям нужно сообщить в школу данные о состоянии здоровья их чад, об их диагнозах, есть ли аллергия на какие-либо продукты и как она проявляется. Хотя это носит рекомендательный характер: родители сами решают, какие сведения о здоровье ребенка предоставлять и нужно ли это делать.

Медицинские данные о ребенке можно передать в любом формате – бумажном или электронном. Это могут быть справки от врачей, из поликлиник, результаты анализов, показывающие, например, что у ребенка явно выражены аллергены в крови. Любая информация о здоровье школьника будет полезна школе и позволит ей корректировать меню с учетом индивидуальных потребностей.

В Оренбургской области дети-инвалиды, которые учатся на дому, будут получать компенсацию за бесплатное школьное питание в денежном эквиваленте. Ранее эту норму внесли в закон об образовании РФ, депутаты Законодательного региона прописали механизм ее реализации в нашей области.

По официальным данным, в Оренбуржье почти 7 тысяч учащихся 1-4 классов обеспечены бесплатным двухразовым питанием, из них около одной тысячи детей с ограниченными возможностями здоровья обучаются на дому.

Теперь же детям-инвалидам будут выплачивать компенсацию за двухразовое питание. Ответственность за это будут нести органы местного самоуправления, а средства направят из областного бюджета в виде субвенций.

Планируется, что в ближайшие три года эта сумма будет составлять 76,4 млн рублей ежегодно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вход на сайт
Баннеры
минобр рособр минобраз оо егэ цро коллекция мониторинг госуслуги эффективность культура баннер образдетям линияаттестации зарплата 75победе
Поиск
Календарь
«  Апрель 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Copyright MyCorp © 2021
uCoz