Понедельник, 2017-11-20, 8:39 AM
Приветствую Вас Гость | RSS

МОУ "СОШ с. Чапаевка" Новоорского района Оренбургской области

Меню сайта
ВНИМАНИЕ
экстр вызовы
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 15
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Школьная столовая

В школе обучаются 73 человека. Питание учащихся организовано в форме горячего завтрака и обеда.
Стоимость одного завтрака 12р. 45 коп.(бесплатный - дотационный). Стоимость обеда составляет 20 руб (обед платный за счет средств родителей.) Горячим питанием охвачены все 100%
учащихся школы. В столовой имеется примерное 10 -дневное меню, разработанное медицинским  работником и поваром, которое согласовано Управлением Роспотребнадзором по Оренбургской области. На пищеблоке работают 1 повар, 1 раб. по кухне. На все приготавливаемые блюда имеются технологические карты. При отсутствии,  каких – либо продуктов проводится их замена на равноценные по составу продукты. В целях профилактики     проводится обязательная «С» - витаминизация третьих блюд. Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия  пробы медработником Кудрявцевой С.В. Результаты проб заносятся в бракеражный журнал, где также  дается характеристика блюда с обязательной отметкой вкусовых качеств готовности.

     Повар ежедневно оставляет суточную пробу готовой продукции, правила ее хранения в течение 48 часов соблюдаются.  Пищевые продукты, поступающие в школу заносятся в специальный журнал. Питание (меню) соответствует возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии принципам рационального и сбалансированного питания. Ассортимент блюд разнообразен супы (гороховый, вермишелевый, борщ), каши (рисовая, пшенная, гречневая каша), макароны отварные, картофельное пюре, овощное рагу. Из третьих блюд в ассортимент входит: чай, кисель, компот, какао, кофейный напиток. При приготовлении блюд используется только йодированная соль.

      Помещение пищеблока чистое. Продукты хранятся в морозильной камере, и в закрытых емкостях. Для молочных продуктов имеется отдельный холодильник. На пищеблоке имеются:
- инструкции по охране при работе  с
электротитаном;                                     
- инструкция по охране труда при работе с кухонной плитой;
- инструкция по охране труда при мытье посуды. 

Положение об организации горячего питания обучающихся МОУ "СОШ с. Чапаевка"

Приказ №2/6 от 31.08.2017 г. "Об организации горячего питания в 2017-2018 году"

Приказ №2/5 от 31.08.2017 г. "Об организации горячего питания для учащихся и назначение ответственного лица  за организацию питания"

Примерное меню на учебный год 2017 – 2018г. дети от 7 до 11 лет 

Примерное меню на учебный год 2017-2018 дети от 11 и старше лет

ПРИКАЗ от 11 марта 2012 года ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ 

Вход на сайт
Для слабовидящих
Баннеры
минобр рособр минобраз оо егэ цро коллекция мониторинг госуслуги эффективность культура баннер образдетям линияаттестации зарплата
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Корзина
Ваша корзина пуста

Copyright MyCorp © 2017
uCoz